不好乱吃东西怎么办？
1、吃之前问问自己，“我喜欢吃这个吗” 如果回答是否定的，那就不用纠结了，干脆的拒绝好了； 如果是肯定的，那再问自己第二个问题。
2、吃之前想想怎么吃。 很多食物本身是没有毒的，但是吃多了或者饮食不当可能就有中毒的风险了。 所以吃之前想一想，这个食品需要配什么一起吃，应该怎么烹调才能最好地保留营养，同时减少有毒物质的风险呢？ 这其实也是健康饮食的一个原则——多样、均衡、适当。
3、吃的时候细细品。 有些有毒的食物并不是吃了就立马中毒，可能是几个小时后才有症状。这时候你刚好已经离开有毒的环境，空气中也根本没有这些有害的物质了呀！ 比如，食用未煮熟的四季豆（菜豆）有中毒风险，是因为其中含有皂苷和胰蛋白酶抑制物。如果充分煮熟，破坏其中的活性化合物，就可以放心食用咯。
再比如，鲜黄花菜（萱草花）中含有秋水仙碱，如果蒸炒之后做成凉拌菜食用，有可能引起食物中毒。但如果烧熟煮透，问题就不大啦~ 所以，只要你在食用这些食物时多留个心眼，注意适量、清淡、均衡，并且细心烹调，就能把风险降到最低！ 当然，最保险的做法还是，不要吃不明野生菌类、野菜之类的！ 毕竟现在环境那么脆弱，有毒植物的数量又那么多，谁知道吃了哪颗蘑菇会中毒，碰巧你就遇上了呢…… 对吧。