碱能去鱼身上的白毛吗？
可以。 有些鱼类体表长有粘液，这是出于保护身体、减少寄生虫附着的原因。而有些粘液比较多、比较厚的鱼类，在繁殖期或者患病时期，体表粘液产生大量代谢物，在表面形成白色物质，即我们所谓的“白毛”。 “白毛”的形成与体内碱性磷酸酶的含量有关系。当鱼类因疾病原因引起体内碱性磷酸酶含量升高时，会在体表腺体处出现“白毛”，且颜色越白，说明碱性磷酸酶增高的程度越明显（即“白毛”越多）；反之，则越不明显。 使用弱酸性的溶液清洗，可以达到去除“白毛”的目的。对于淡水养殖的鱼苗、幼鱼等，可以使用浓度为50-100毫克/升的盐酸溶液浸泡20分钟左右；或者使用浓盐水浸泡，咸度约为3.5%，浸泡时间大约为10分钟，都可以达到很好的效果。 对于成鱼，可以先将鱼缸中的水位提升，然后倒入食用醋（白醋效果更好），使其完全覆盖鱼体和鱼缸壁，等待20分钟以上，再用海绵吸附沉淀，也可以得到较好的效果。
如果鱼的体表已经形成了较厚的“白毛”层，可以在以上处理方法的基础上，再使用小苏打（碳铵）进行漂洗。因为“白毛”中含有大量的碱性物质，而小苏打是强碱性化合物，两者相遇，可以快速中和，起到很好的清除效果。 值得注意的是，在使用小苏打的时候，一定要控制用量，避免浓度太高损伤鱼体的表皮。