海龟身上起皮是怎么了？
首先明确一点，海龟没有“起皮”，它那一层层脱落的甲壳是角蛋白（keratin），不是皮肤。这种角质蛋白类似羽毛的构成部分，是坚硬的纤维状结构；而皮肤是致密的结缔组织。所以海龟脱落的角蛋白和人类头发、指甲的形成原理是一样的，只是形状不同而已。这些由表皮细胞形成的角蛋白，通过不断分层增殖并脱落，从而更新外观。这个过程很缓慢，需要几个月的时间才能完成，因此不会在短时间内影响海龟生存。
另外，虽然这些刚脱落的角蛋白是硬质的纤维状结构，但并不会像贝壳那样在阳光下照射发出耀眼的白色反光，这点与贝壳类生物(如螺类)明显不同。由于贝壳的主要成分为碳酸钙(CaCO3)，故当贝壳脱落后经过阳光曝晒会释放出大量钙质沉淀，形成我们看到的白色粉末状物质。 而海龟的角蛋白的主要成分是蛋白质，与毛发、指甲的成分相同，因此不会在阳光下爆晒而产生大量的热量，更不会出现燃烧的现象！
最后补充一点：虽然这些角蛋白是由体表表皮细胞形成的，但由于表皮是没有神经分布的，因而它们不会对海龟产生痛感，这些海龟仍可以照常活动。不过，当这些角蛋白脱落之后，新的角蛋白细胞会逐渐向里面生长，此时如果有外来刺激（如寄生虫或者鱼鳞虫感染），海龟会感到钻心般的疼痛。