看狗的父母，看爷爷的遗传（祖代）； 看狗的外貌，是否有缺陷； 看狗的气质，是否敏感胆小、是否粘人； 看狗的性格，是不是有攻击性 重点观察小狗的嘴部和耳朵。
1.嘴部 看看牙齿排列情况，咬合情况，然后摸一摸牙龈能不能挤出血来，判断是否剃过牙。没剃过的牙的小狗一般比较闹，喜欢啃东西，但长出来的牙可能参差不齐。 没有牙齿的好狗基本上没有。
2.耳朵 小耳的狗狗比较少，但小耳的柴犬很可爱啊！不过，耳道要常清理，否则很容易发炎（尤其是公狗）。另外，注意看耳朵周围有没有掉毛的现象，如果有的话要注意是否感染耳螨了哦~
3.全身 看看身体各个地方是否对称（尤其注意尾巴、四肢），有无损伤或疤痕。可以摸一下肌肉是否僵硬，感觉一下运动能力。
4.行为 看看它在陌生人面前的表现，是惊慌逃跑还是大胆好奇。
在主人面前呢？是不是非常黏人，爱撒娇，希望得到主人的抚摸和爱，又或者是不让碰，非常戒备，甚至攻击人？ 如果以上某个方面让你觉得心里发紧，那么就要好好思量一下，是否需要将这只柴犬带回家里养了。因为一只性格好的柴犬才是好柴犬呀~~
居李彦优质答主头型：
比较常见的就是三角形，其他形状比较少见，有心形的、苹果形、桃心形等。这些都可以接受，不影响观赏。但是以下几种是不能出现的。
圆桶形：脸大脖子细，看上去就像个猪蹄。
四方形：脸部线条僵硬，有棱有角。
耳型：
一般分成两部分，一是耳朵形状，二是耳朵站立高度。最常见的耳型：旗耳、自然耳、梯形耳、粉红耳等。耳型主要看耳朵站立度。
旗耳：像日本旗子一样，一边是自然耳，一边是立耳。或者是一边是自然耳，一边是梯形耳。这种耳型是不建议配种的。一般有这种耳型的，精神会有些萎靡不振。其实这种耳型的狗狗特别可爱。日本比较青睐于这种耳型，有这种耳型的犬只要符合FCI标准，可上场比赛。但建议不进行繁殖。
梯形耳：这种耳型比较多见，多为犬鼠，犬鼠大多有这种耳型，这种耳型是最好看的。
立耳：竖着的耳朵，一般狗狗生病了（狗窝感染）都会变成立耳，大部分打完针后还会回复原状，还有的就保持立耳状态。
粉红耳：这种耳型很少，特别珍贵，粉红耳的形状有些像香蕉或者月牙状。
眼型：
眼型也是主要评判狗狗品相的重要因素，眼型种类，桃心眼、杏仁眼、山椒眼、柳叶眼、丹凤眼、元宝眼、重瓣眼、西瓜眼、三角眼、龟甲眼，其中桃心眼、杏仁眼、山椒眼、柳叶眼、丹凤眼以及元宝眼是符合FCI标准的，均可以上场比赛。但是比较好看的是重瓣眼，重瓣眼可以理解为两重眼皮，重瓣眼的犬犬可以理解为犬犬美女。犬犬美女的重瓣眼和丹凤眼特别接近，丹凤眼是犬犬美女的败笔。三角眼非常影响品相，三角眼在柴犬中很普遍，基本上是犬鼠多，影响美观。
毛色：
常见的毛色有红白、乌瓦（黑毛加褐）、黑银渐变、纯黑、黑褐渐变，其他的血统很杂，或者有掉毛等现象。黑银渐变、乌瓦、和黑褐渐变的犬犬基本上都是犬鼠。纯黑的犬犬很少，而且血统很杂。品相较好的犬犬一般都是红白，在日本，红白柴犬是“皇家犬种”，只有品相和血统很好的犬犬才能刷成红白。
尾型：
尾型是柴犬的名片，桃心尾，螺旋尾，板尾，双螺旋尾是符合FCI标准的尾型，均可以上场比赛。其中桃心尾和螺旋尾最为普遍。还有少数的板尾。犬犬的尾巴是毛茸茸的，看上去肥嘟嘟的，有弹性，如果狗狗生病了，会失去弹性。另外尾根低的犬犬会夹着尾巴站起来。尾根高的犬犬尾巴基本上45°向上竖着。
嘴型：
嘴型分为两截嘴、麻雀嘴、老鼠嘴、猪嘴。两截嘴和麻雀嘴是符合FCI标准的，均可以上场比赛。老鼠嘴和猪嘴只可居家观赏，不能上场比赛。
