八哥鸟的肉可以吃吗？
可以的，我老妈还做过一道“爆炒八哥”呢！ 那还是20多年前了，我和老爹从老家到外地来求学。刚到学校的那个暑假，妈妈担心我们在外吃不习惯，就做了好多卤菜让老爹带到学校去。其中就有用八角、桂皮做的卤八哥。每次打牙祭（也就是吃卤八哥）的时候，就捞一只出来，切成块状，配上小米椒圈、蒜泥等作料拌着吃。那叫一个香啊~从此对八哥的印象就是——好吃的鸭子。
到了第二年，老妈又做了不少新口味的卤菜给我们带去。不过那时候手机没普及，又没什么快递可叫，所以没法给同宿舍的人分享。尤其是那道卤八哥，我们几个是念念不忘。终于到了第三年，有个师兄终于受不了我们的软磨硬泡，忍痛割爱带我们去他家拿美食。
他家里有土灶，烧柴火做饭。所以老妈就做了一盆子卤八哥招待我们。由于太久没用砂锅炖过东西，一揭开锅盖，香味扑鼻而来。夹起一块放在嘴里咀嚼，嗯，还是以前的味道，棒棒的！ 后来因为大学离家远，假期又不多，所以没办法经常回家。也就见不到老妈做的美味佳肴了，最想念的就是老妈做的卤八哥……