黑贝哪些东西不能吃?
黑贝是十分受欢迎的一道下饭菜,肉质鲜美,没有一点腥味。但同时,食用时也有不能吃的黑色食物,可起到利尿、止咳、治水肿等功效。同时,吃鱼前后半个小时不能喝茶。下面,告诉大家吃黑贝要注意什么。
一、黑贝不能和什么一起吃
贝类属于寒性,又尤其适于做汤,所以汤中要尽量不加或少加盐,否则不易消化,甚至会引起腹泻。吃紫菜时不要和羊肉同吃,羊肉寒性,极易引起肠炎。也不能和蜂蜜同吃,会引起胃痛。尤其不能吃隔夜菜,容易引起肠胃疾病。
吃黑贝时注意别吃:
1、贝类。
2、酒后,不能进食太多贝类。这是因为,饮酒时,人的肠胃蠕动加快,胃、肠、肝、胆、胰等内脏器官在大量的兴奋中忙碌,加速了动物的代谢,蛋白质会分解成钠、氨、硫酸盐等,如果多吃贝类,就很容易患病。
3、感冒发热。
4、肺结核。
5、急性肠炎。
6、皮肤瘙痒症。
二、如何挑选优质的黑贝
1、看外观,优质黑贝的贝壳呈椭圆形,壳质坚固,贝壳顶部尖尖,凹陷的小漩涡排列整齐。而伪劣的贝壳,其贝壳顶部尖而锐,略带有灰色,漩涡排列不整齐。
2、称重量,优质黑贝的贝壳重量一般在2—3两左右,如果重量太少或重量太多,都是不符合常规的。
3、闻气味,优质的黑贝散发出贝壳的正常气味,如果闻到异味或丧失了原有的鲜味,则是变质的产品。