怎么自制动物肝脏狗粮?
如今很多的人都喜欢养宠物,而养宠物就需要给宠物吃食,对于宠物朋友来讲,大多数都是喜欢吃肉类食品,然而这种食品对于人类来说,容易引起高血脂等健康问题,那么怎么办?动物肝脏或许是不错的主意,下面我们就看看动物肝脏怎么自制成狗狗的食物吧!
家禽肝(鸭肝、猪肝)
作用:各种家禽的动物肝中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素A、维生素B2、维生素B12等。肝是储藏蛋白质和维生素的宝库。维C、维生素B1、叶酸;维生素E;铁、磷、钙、氟、钠、胆固醇等。尤其是新鲜的鸭肝,每100克含有蛋白质23.6克,钙10毫克,维生素A12500国际单位。家禽肝是补充维生素A最好的食物来源,被称为“护眼之惟”。
家禽肝中的蛋白质含量也是鸡鸭鱼肉中的第一位。
制法:将家禽肝用温水洗干净,滤干水后,切成1厘米左右的小块。将小块家禽肝放入沸水锅内,焯一下,捞出漂凉后,码匀调味品即成。
猪胰
作用:猪胰营养成分中最可贵的是高蛋白、低脂肪;蛋白质含量14%,脂肪的含量仅0.2%。还含有丰富的维生素A和核酸。
制法:先将猪胰清洗干净,然后切成约1.2厘米的小块,放入沸水锅中焯一下,取出放入容器中,加入盐和淀粉拌匀。可长期放入冰箱中保存。做菜时,取出适量放入热锅炒制即可。
兔肝
作用:兔肝含蛋白质、脂肪、胆固醇、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分,尤其是含维生素A丰富,是护肤品常用的一大原料。
制法:取兔肝,洗净,用文火慢慢地熬,不要勾芡汁。可以用来浇汤,做菜。
牛肉肝
作用:含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、磷、铁等。
制法:取新鲜牛肉500克,切成10块方块,洗净。将牛肉放入锅中用文火熬,至肉烂而汁不多时,加入少许盐,即可食用。
温馨提示
以上这些动物肝脏在日常生活中是比较常见的食材,所以大家可以做成料理在家自己吃,而平时吃的饮食,如米饭、馒头等简单主食,以及动物性食物,植物性食物中的许多营养成分常常进食过多,反而使人体不能及时吸收。