冻干猫粮什么意思?
冻干猫粮就是新鲜的肉类经过冷冻脱水工艺制成的猫粮。冷冻干燥是指将含水物料冻结成固体,在相对真空的条件下,利用升华原理除去物料中水分而获得干燥制品的一种干燥方法。因为是在冻结状态下升华脱水,故又称为冻干或升华干燥。制成的冻干成品,质量几乎与冻前完全相同。同时,由于低温,物料中的一些易挥发性成分损失较少,能保持原来的理化性质及生物活性。
干冻猫粮一般含水量要求低于6%,冻干工艺包括预冻、初干、冻干三个阶段。初干温度一般比升华温度低15-20度,即一般-40度左右。一般冻干猫粮会比烘干猫粮更贴近原肉类的营养成分。但是生产工艺更为复杂,成本比烘干猫粮高。