毛毛牛是什么品种？
毛毛牛亦称蒙古牛或蒙古黄牛。其毛色多为黄色（浅黄、土黄或黄棕色），主要在内蒙古和东北地区饲养。毛毛牛平均体重为385～520千克，奶牛为500～650千克，平均乳脂率为3.81%。纯种毛毛牛的毛色以黄棕色为多，也有土黄色、杂黑色和少量黑、红、褐色等。毛短，毛尖粗糙有钩，春秋两季脱毛。
成年公牛体长在109～126厘米之间，母牛体长一般在120厘米左右，毛毛牛胸围发育良好，有少量垂皮褶。头部小，额较窄，眼小而灵活，有些个体在眼角、鼻梁和下颚等处有少量白斑。鬍髯细长呈扫帚状，鼻镜多为浅茶色。颈短粗，公牛颈筋显露明显。肩部宽深，腰脊平直，后躯不太丰满。
毛毛牛抗病力强，对粗劣的饲草料有较强的适应力。一般放牧饲养管理条件下，年产奶量以农区为高，为1700～2200千克，奶脂率为4.08%。乳肉兼用型公牛屠宰率43%～54%，母牛屠宰率为42%～51%，净肉率分别为37%～46%和33%～41%。毛毛牛是中国北方草原重要的役用黄牛品种之一，其役用能力仅次于三河牛。